草莓羅蔓沙拉（縱切）Straight Strawberry Roman Salad
這道菜的話，超簡單又好看，有客人來時一人一盤，保証大家吃的爽快~
羅曼心生菜一顆，洗好，切”真的”成四份，去底部的根，再把葉子一片片分開。（一人份的話只要１／４顆，下面的料也是一人份的量）
草莓五顆切粒，五顆切片
煎香的培根二條切粒
橄欖油二大匙，鹽一小措，黑胡椒少許，檸檬汁半顆全部拌在一起後，加入切粒的草莓，再拌一下。
羅曼心生菜放到盤內，淋上剛調好的醬汁，放上切片的草莓牌盤後，撒上切粒的香培根即可。
羅蔓可以包心生菜代替，包心生菜的話一個人給１／６顆即可。一顆的價格是４０元左右。
草莓大賣場有賣一盒６０～９０不等，想更便宜話可以一樣是紅色的番茄代替
培根小包一包５０超市有賣。
上面的培根番茄買了一定用不完，於是可以做下面這儿道菜：
１． 加州風培根沙拉 Califronia Cob Salad
培根一條
白煮蛋一個切片
玉米粒少許
蕃茄切小粒
不放油培根煎到焦香酥脆後壓碎
買生菜一顆（或蘿蔓心一個）洗好切歲
生菜放下面，上面放上白煮蛋、玉米、培根 蕃茄粒即可。
沙拉醬汁的話：
Asian style salad dressing:
醬油１／４杯
橄攬油１／４杯
檸檬汁１／４杯
糖二大匙
全部攪拌均雲即可。
冷希希的都是沙拉，下面再給您一個美國常有的湯：
培根深情洋蔥湯 Bacon Flavor Onion Soup
培根一條
洋蔥一個切歲 （洋蔥一粒５元買小粒的就好）
蒜一辦切歲 （可以去跟隔壁家借）
牛高湯（或雞高湯）半罐 （牛頭牌一平３０元）
麵粉三大匙 （小包一包十元）
鮮奶油少許 （可以在星巴克拿）
起司粉 （必勝客叫比薩時留一些就好）
熱油鍋先炒香洋蔥（炒到軟出水），呈起來放在旁邊。鍋免洗，加一些油放少放培根切歲下去煎到出油，加入麵粉慢慢炒（一次加一些些）炒到麵粉變成黃色，慢慢加入半罐高湯和半罐水煮到滾且濃籌為止，培根高湯都有鹹免放鹽。吃時淋上鮮乃油放上起司粉～～～～
可以做這個配上面的培根捲因為上面不是有切下來的土司皮嗎？把那個烤香，拿來沾湯超好吃。再搭上面的沙拉就是美好的一餐
零食
美國人最喜歡dip,各種各樣的dip，這里的話教一個dip剛好把上面的培根用完，很省啦。
培根沾醬 (沾lays、烤到香脆的面包皮、生芹菜、紅蘿玻、生花椰菜等都很好吃)
三條培根不放油培根煎到焦香酥脆後壓碎
cream cheese 半條放軟 （cream cheese一條７０）
沙拉醬三大匙 (桂冠一條十元）
黑胡椒少許
鹽少許
起司粉少許
cream cheese＋ 沙拉醬＋ 黑胡椒＋ 鹽＋ 起司粉用力扮勻後，再加入培根拌勻，就是好吃的不得了的沾醬
對了忘了大蒜面包的抹醬:
蒜頭2~4瓣切碎碎碎( 我有時放更多~)
奶油2大匙
Cream Cheese2大匙
巴西利或香菜少許切碎
九層塔1~2片切碎
全部大力繳半在一起即可
這個抹醬還可以拿來 煎蛋 炒義大利麵(加培根下去炒最後加生蛋黃拌一拌變培根蛋黃義大利麵) 都很好吃 既然做了可以做多一些冰著不會壞
麵包建議法國麵包
烤箱350度(在調抹醬時預熱) 放進去大概5~10分 不要走開 顧一下 成金黃色即可
如果，如果是情人節的話：
美式牛排
生牛排一塊(超市的話有那種二塊110的，但去菜市場的話可以買到更好的價格。
紅酒(最便宜的7-11超小平的有那種70元的，沒用完等下還可以拿來配牛排喝交杯酒) (想再省的話，借媽媽的米酒也可以哦）。
.鹽。
乾燥香料(Italian Season) 買不到的話拍兒個大蒜切歲 如果不喜歡大蒜的買一把九層塔切歲也行。
黑胡椒粒。
橄欖油（最小的有那種６０一平的）。
做法：
事前的醃製：
1. 在牛排的兩側灑上適量的小顆粒海鹽(沒有海鹽，用粗鹽也可以)、現磨黑胡椒。
2. 淋上料理用紅酒(買最便宜小小罐就好)，高度大約在牛排厚度的２／３。
3. 再灑上薄薄一層香料。大蒜或是九層塔，或是都放也行哦！
4. 整個醃製約十來分鐘即可。
下鍋煎囉：
1. 熱鍋（記得要”很熱～），下橄欖油或是平常油，下牛排。
2. 用大火將兩面稍微煎過，以鎖住牛排的肉汁為目標。
3. 一旦鎖住肉汁之後，倒入剛剛醃製用的剩餘醬汁，關小火，蓋上鍋蓋，悶煮個幾分鐘，(端看牛排的厚度而定)，即可起鍋放盤。
有湯汁在鍋內，加一些太白粉、黑糊椒、少少少少的碎磨菇和洋蔥（有最好，無也沒關系） 鹽巴調未煮滾後勾茜，就變成醬汁哦！
這個方法做出來的簡單又好吃，各種鍋都行，有電磁爐也能做，記得郭要熱再放油再放牛排下去哦～。做一家人份，沒吃完的牛全部切塊加上炒的香軟的洋蔥紅羅玻、番茄和切歲的西芹和九層塔，再加入番茄醬和水(只要蓋過肉和別的料即可的量) 放入沙鍋或電鍋煮好又變成羅宋湯再吃一餐，方便又實在。
本篇文章引用自此: http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1510032308020
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