1.特調飲料
萊姆迷迭香雪泥 清香冰涼，還散出淡雅香氣，能清新味蕾。
材料：檸檬1顆、砂糖60克、冷開水75c.c.、檸檬汽水200c.c.、冰塊1杯、迷迭香末1/2小匙
1調味2拌泥
白酷樂
多了蘇打水的氣泡感，喝起來更過癮。
材料：白酒200ml、蘇打水150ml、果糖2小匙、檸檬汁1小匙、櫻桃3顆、冰塊適量
準備：櫻桃去籽切丁備用。
做法：
玻璃杯倒入白酒、果糖、檸檬汁拌勻，加入冰塊後，倒入蘇打水，加櫻桃果肉即可。
汽水小湯圓 材料（2人份）：雪碧汽水700c.c.、小湯圓1碗、冰塊適量
做法：小湯圓煮熟後撈起，加冰塊、汽水蓋過小湯圓，讓小湯圓吸入汽水甜味，為避免汽水已無氣泡，可撈出小湯圓，品嘗時再加冰汽水即可。
2.有漸層效果飲品
英式草莓水果甜酒 用香甜酒醃漬過的草莓，與鮮奶油一起入口，吃來滑順飄散濃郁酒香。
材料：草莓4顆、果醬1小匙、香甜酒1大匙、無糖鮮奶油30c.c.
1醃漬2裝飾
(２)白雲朵朵的綠地
材料：白酒300ml、柳橙汁150nl、葡萄柚1顆、奇異果1顆、冰塊適量
準備：取出葡萄柚果肉，分成小片。奇異果去皮切小丁。
做法：
杯中加入白酒、柳橙汁，拌勻後加入葡萄柚果肉、奇異果丁、冰塊即可
3.吐司料理
起司結合火腿，吃起來酥脆味濃。
材料：起司絲100克、蛋黃1顆、火腿片1片、鹽少許、吐司1片
做法(3) 可以自己搭配自己喜愛的不一定要用火腿~ 也可以採用鮪魚之類的!!
(４)雞肉鹹派
醬汁：麵粉30克、奶油20克、奶水50c.c.、雞高湯100c.c.
調味料：鹽、胡椒各少許
準備：奶油加麵粉炒香，慢慢加入雞高湯煮成醬汁，加奶水調味。
1烤上色
將吐司去邊，塞入模型中，用160℃烤上色。2炒餡
(４)沙拉
(１)果風沙拉 材料：
美生菜100克
羅蔓生菜100克
培根50克
黃金奇異果1顆
蘋果1顆
鳳梨1/4顆
(水果可採用當季水果)
醬汁：優格50c.c.、桑椹醬10c.c.、鹽少許
準備：培根煎熟、水果切丁。Step1 放料
生菜洗淨瀝乾，用手撕成小片放盤底，鋪上煎好的培根、水果，以醃李子裝飾。優格加入鹽、桑椹汁拌勻，淋在生菜沙拉上即可完成。
(２)水果沙拉
調味料：優格150c.c.。
作法：芭樂、蘋果洗淨切塊備用。取一缽，放入芭樂塊、蘋果塊、優格，充分拌勻，取出擺盤，最後撒上葡萄乾即可。
(３)沙拉棒棒 蔬菜棒沾著芥末沙拉醬品嘗，吃來清脆爽口。
材料：紅蘿蔔250克、芹菜200克、小黃瓜240克
調味料：酸黃瓜120克切末、美乃滋100克、黃芥末1大匙、黑胡椒1小匙、洋蔥末50克、糖1小匙
準備：紅蘿蔔去皮，與芹菜、小黃瓜都切成長條。
1冰鎮
將切條的紅蘿蔔、芹菜、小黃瓜，泡冰水冰鎮後，在食用前再撈起盛盤。
2調醬
將所有調味料混合，拌勻成沾醬，搭配冰鎮過的蔬菜條品嘗即可。
(３)番茄沙拉 材料：番茄1顆約50克、美生菜、小黃瓜、黃甜椒各少許。
調味料：橄欖油、鹽、胡椒、義大利老酒醋（可用檸檬汁代替）各少許。
作法：番茄切片，加入橄欖油、老酒醋、鹽、胡椒充分拌勻。再加入美生菜、小黃瓜、黃甜椒拌勻即可。
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本人也是餐飲科的~
我對調飲不是很熟析!
所以 只挑了一些~
不知道對你來說會不���太過困難!?
餐點和沙拉~
我挑了一些 我覺得不難的^^~
希望對你有幫助!!
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